Thực hiện Chỉ thị số 06/2007/CT-TTg ngày 28/3/2007 của Thủ tướng Chính phủ, về việc triển khai các biện pháp cấp bách bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; Nhằm đảm bảo sức khoẻ cho nhân dân trên địa bàn huyện trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn 2012, UBND huyện vừa có Công văn số 808/UBND-VP yêu cầu Phòng Y tế, Trung tâm Y tế huyện phối hợp Phòng Công Thương huyện, UBND các xã, thị trấn tiếp tục tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm; chống các hành vi vi phạm về sản xuất, vận chuyển, buôn bán thực phẩm giả. Tập trung kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh các thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết, chú ý kiểm tra nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng của các loại hạt dưa, mứt, bánh kẹo, hoa quả, rượu, nước uống đóng chai...

Phòng Nông nghiệp và PTNT, Trạm Thú y huyện  chỉ đạo kiểm tra chặt chẽ họat động kinh doanh, giết mổ gia súc-gia cầm; xử lý triệt để và nghiêm khắc các trường hợp buôn bán gia cầm, giết mổ lậu, vận chuyển, kinh doanh gia súc, gia cầm nhiễm bệnh, mang mầm bệnh. Tăng cường kiểm tra xử lý nghiêm các hành vi vi phạm các quy định về vệ sinh thực phẩm trong sản xuất, chế biến thực phẩm, tập trung vào các thực phẩm có mức tiêu thụ cao trong dịp Tết như rau, quả, thịt gia súc, gia cầm, thuỷ sản tươi sống.

UBND các xã, thị trấn chỉ đạo tăng cường công tác kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn; Đẩy mạnh công tác tuyên truyền trong nhân dân thực hiện các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không để xảy ra dịch bệnh và ngộ độc thực phẩm…